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厂家分享GMP车间生产的卫生管理

来源:http://www.zzqchbgc.com/news/71.html发布时间:2018-07-05

    什么是GMP车间?简要的说,GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品的质量(包括食品安全卫生)符合法规要求. 因此,对GMP车间的要求都比较高.所以,今天GMP车间厂家来说说,GMP车间生产的卫生管理事项是什么?

    1、GMP车间生产操作时为了防止交叉污染,清扫净化车间设施的工具均应按产品特点、工艺要求、空气洁净度级别的不同分别专用,垃圾装入防尘袋中拿出.
    2、GMP车间的清扫必须在上下班前、生产工艺操作结束后进行;清扫要在净化车间空调系统运行中进行;清扫工作结束后,净化空调系统要继续运行,直到恢复规定的洁净级别为止,开机运行时间一般不短于该GMP车间的自净时间.使用的消毒剂要定期更换,以防止微生物产生耐药性.
    3、大的物件搬进车间时,先要在一般环境中用真空吸尘器进行初步的吸尘净化,然后再准进入净化车间内,用洁净室真空吸尘器或擦拭方法进一步处理;在GMP车间净化系统停止运行期间,不允许把大的物件搬进净化车间.
    4、GMP车间要进行消毒灭菌,可采用干热灭菌、湿热灭菌、辐射灭菌、气体灭菌、消毒剂消毒.
    以上四项便是GMP车间厂家今天为大家介绍的,GMP车间生产的卫生管理事项,希望能对大家提供帮助! 郑州启辰环保工程有限公司是专业从事净化工程、洁净工程的设计、安装、 维护及技术支持服务的专业公司.如有需要欢迎来电咨询我们!

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